วิตามินซี (Vitamin C) หรือ กรดแอล-แอสคอร์บิก (L-ascorbic acid) หรือ แอล-แอสคอร์เบต (L-ascorbate) เป็นวิตามินที่สามารถละลายได้ในน้ำ ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาเองได้ จึงจำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานเข้าไป วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย สามารถป้องกันและรักษาการอักเสบอันเนื่องมาจากแบคทีเรียและไวรัสได้
ผู้ที่ขาดวิตามินซีมักมีอาการอ่อนเพลีย เบื่ออาหาร เลือดออกตามไรฟัน แผลหายช้า เนื่องจากวิตามินซีทำหน้าที่ต่อต้านการอักเสบและช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย การได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอจะทำให้เส้นเลือดในร่างกายอ่อนแอ และทำให้บาดแผลที่เกิดขึ้นตามส่วนต่างๆ ของร่างกายหายช้ากว่าปกติ ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายลดต่ำลงและทำให้ติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้ง่าย
การรับประทานวิตามินซีจากผัก และผลไม้อย่างเดียวอาจไม่เพียงพอเนื่องจากวิถีชีวิตที่เร่งรีบในปัจจุบันอาจทำให้เราไม่มีเวลาในการดูแลตัวเอง รวมถึงการเลือกรับประทานอาหาร วิตามินซีเป็นวิตามินที่เราสามารถได้รับจากการรับประทาน พืช ผัก ผลไม้ที่ใหม่และสด ซึ่งปริมาณของวิตามินมีมากน้อยแตกต่างกันไปในแต่ละชนิด นอกจากนี้การเก็บรักษาที่ไม่ถูกวิธี ความร้อน รวมถึงวิธีการปรุงอาหาร ก็อาจทำให้วิตามินซีสูญสลายไปได้ ดังนั้นเพื่อให้ได้วิตามินซีเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน การรับประทานวิตามินซีเสริม จึงเป็นทางเลือกหนึ่งที่ดีและสะดวก โดยการเลือกรับประทานควรเลือกวิตามินซีชนิดที่มีส่วนผสมของไบโอฟลาโวนอยด์ (Bioflavonoids) ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของวิตามินซี และทำให้วิตามินซีอยู่ในร่างกายได้นานขึ้น
1.วิตามินซีกับโรคหวัด
วิตามินซีจะเข้าไปช่วยให้เม็ดเลือดขาว นิวโทรฟิล และแอนติบอดี้ทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นทำให้ร่างกายสามารถสร้างภูมิคุ้มกัน และป้องกันโรคหวัดได้เป็นอย่างดีช่วนย่นระยะเวลาให้ผู้ป่วยหายเร็วขึ้น
2.วิตามินซีกับการเสริมสร้างภูมิต้านทาน
วิตามินซีนอกจากเสริมสร้างประสิทธิภาพการทำงานของเม็ดเลือดขาวแล้วยังช่วยลดการหลั่งสารฮิลตามินซึ่งสารนี้จะถูกกระตุ้นให้ปริมาณสูง เมื่อร่างกายได้รับสารที่ก่อให้เกิดการแพ้
3.วิตามินซี กับผิวพรรณที่ดี
วิตามินซีช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนคอลลาเจนในร่างกาย ซึ่งเป็นส่วนสำคัญช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อช่วยให้เซลล์ของร่างกายยึดไว้ด้วยกัน จึงช่วยให้ผิวพรรณมีความยืดหยุ่นกระชับไม่เหี่ยวก่อนวัยอันควร ป้องกันการฉีกขาดของเส้นเลือดฝอยและบำรุงรักษาเหงือก
4.วิตามินซีกับโรคต้อกระจก
วิตามินซีช่วยลดอาการของโรคต้อกระจกได้เนื่องจากวิตามินซีจะเข้าไปลดสภาวะการทำงานของเอ็นไซม์อัลโดรีสดัตเตสที่อยู่ในร่างกายซึ่งเป็นเอ็นไซม์ที่มีผลในการเร่งปฎิกริยาการเสื่อมของกระจกตาอันเป็นสาเหตุของโรคต้อกระจก
5.วิตามินซีกับการชะลอความเสื่อมของเซลล์
วิตามินซีช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระ (แอนติออกซิแดนท์) ซึ่งเป็นสารทำให้มีผลต่อการเสื่อมของเซลล์ในร่างกายก่อนวัยสมควร และทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่นโรคหลอดเลือดอุดตัน โรคไขข้อความดันโลหิตสูง และในบางครั้งการสูบบุหรี่หรือดื่มสุรามีผลทำให้เกิดสารอนุมูลอิสระในร่างกายได้เช่นกัน
วิตามินซีที่มาจากแหล่งธรรมชาติจะมีกรดแอสคอบิท และเกลือแอสคอร์เบทอยู่รวมกัน จึงทำให้วิตามินซีจากธรรมชาติมีความเป็นกรดต่ำ นอกจากนี้มิตามินซีจากธรรมชาติยังมีส่วนผสมของไบโอฟลาโวนอยด์ รูติน และเฮสเพอริดิน จะมีคุณสมบัติเพิ่มประสิทธิภาพให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินซีไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่ เพราะเนื่องจากว่าวิตามินซีเมื่อดูดซึมเข้าสู่ร่างกายจะละลายอยู่ในส่วนที่เป็นน้ำในร่างกาย และจะถูกทำลายได้ง่ายโดยปฎิกริยาออกซิเดชั่น แต่ถ้าได้รับสารไอโอฟลาโวนอยด์เข้าไปด้วย สารไบโอฟลาโวนอยด์จะทำหน้าที่ต่อต้านปฏิกริยาออกซิเดชั่นได้อย่างดี
|
|
|
|
Post : 2011-10-04 15:37:05.0
อยากจะสั่งซื้ออ่ะค่ะ จะสั่งซื้อยังไงค่ะ